Sofralarımızın Vazgeçilmezi, Bezelye!

(Ceyhan Bezelyesi)

Beşiktaş’ta Cuma akşamı yürüyüş yaparken dikkatimi çekti… (Beşiktaş’ta Cumartesi kurulan semt Pazarı) Cuma akşamından hazırlık yapıyorlardı, örneğin Fuat arkadaşımız da akşamdan tezgâhını hazırlayanlardan bir idi. Dikkatimi ilk çeken Bezelye oldu. Hani ben de çok severim Bezelyeyi. Bezelye tezgâhı hazırlayan arkadaşların yanına gittim. “Bu Bezelye nereden geldi?” dedim. “Ceyhan’dan geldi Abi,” dedi. Şaşırdım ve mutlu oldum. 5 kilo aldım. Fuat kardeşimiz indirim de yaptı. Bezelyenin yararlarını ve Cumartesi kurulacak ve satışa sunulacak Pazar hakkında bilgileri edindim:

Bezelyenin Faydaları:

• Kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur.
• Kan hücrelerinin sağlığını destekler.
• Bezelye ve susam yağı birlikte tüketildiğinde enfeksiyonları, mantar hastalığını önleyici etki gösterir.
• Zihinsel fonksiyonları destekler.
• Tüm gün bilgisayar başında çalışan, telefonla

çok fazla ilgilenen kişilerin vücuda aldıkları radyasyonun olumsuz etkilerini azaltmak için düzenli olarak bezelye tüketimi öneriliyor.
• İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde tam bir enerji kaynağıdır.
• Saç dökülmesini önler.
• Kalp ve damar sağlığını koruyucu özelliktedir.
• Kas ve iskelet yapısını güçlendirir, destekler.
• Bezelyeyi kaynatarak suyunu içmek sindirim ve bağışıklık yollarının fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.
• Bezelyeyi haşlayıp tanelerini ezerek püre haline getirip cilde sürmenin cilt sağlığını desteklediği bilinmektedir.

Bezelye tüketecek olanlara öneriler
Bezelye tüm yaş grupları tarafından güvenli olarak tüketilebilen bir sebzedir. Ancak çok sık ya da çok büyük miktarlarda değil de, haftada 2 kere, birer porsiyon şeklinde tüketilmesi uygundur.
Herhangi bir hastalığı olan, düzenli olarak belli ilaçları kullanması gereken kişilerin bezelye tüketiminden önce doktora danışmaları faydalı olacaktır. Afiyet olsun.
Özellikle böbrek ve safra kesesi rahatsızlıkları yaşayan kişilere bezelye tüketimi önerilmez. CEYHAN BEZELYESİ. BEŞİKTAŞ ÇINAR. Ertan Yılmaz